خوشمزه ترین غذاهای مالدیو

مالدیو، سرزمینی که با سواحل مرجانی و آب های فیروزه ای خود هر گردشگری را مجذوب می کند، بهشتی پنهان برای دوستداران غذا نیز به شمار می رود. طعم های مالدیوی، ترکیبی بی نظیر از سنت های آشپزی هندی، سریلانکایی و عربی را با تمرکز ویژه بر تازگی ماهی و عطر دل انگیز نارگیل، به تجربه ای فراموش نشدنی تبدیل می کنند. در این سفر دلنشین، طعم هایی اصیل، گاه تند و گاه شیرین، در انتظار کشف شدن هستند.

سفری به دنیای رنگارنگ آشپزی مالدیو: پایه و اساس طعم ها

آشپزی مالدیو داستانی از دریا و نخل است، داستانی که در آن هر غذا با الهام از محیط پیرامون جزایر شکل گرفته است. این آشپزی ساده اما عمیق، به سرعت قلب هر مسافری را تسخیر می کند.

ماهی و نارگیل؛ دو ستاره اصلی آشپزخانه مالدیو

در هر گوشه از مالدیو، ماهی تازه، خصوصاً ماهی تن و ماهی های صخره ای، ستاره اصلی هر وعده غذایی است. صیادان محلی هر روز صبح صید خود را به بازار می آورند و همین تازگی بی بدیل است که به غذاهای مالدیوی طعمی منحصر به فرد می بخشد. ماهی ها به شکل های مختلفی مانند دودی، خشک شده، کاری شده یا سرخ شده مصرف می شوند و پایه و اساس بسیاری از غذاها را تشکیل می دهند.

نارگیل نیز به اندازه ماهی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. شیر نارگیل، روغن نارگیل و نارگیل رنده شده به وفور در آشپزخانه های مالدیوی یافت می شوند. شیر نارگیل، با بافتی خامه ای و طعمی ملایم، بسیاری از کاری ها و دسرها را غنی می کند. روغن نارگیل برای سرخ کردن استفاده می شود و نارگیل رنده شده به عنوان چاشنی یا ماده اصلی در سالادها و دسرها به کار می رود.

ادویه ها نیز نقش مهمی در ایجاد عمق و پیچیدگی طعم ها ایفا می کنند. هل، زیره، زردچوبه، گشنیز و فلفل های تند از جمله ادویه هایی هستند که به شکل ماهرانه ای در غذاهای مالدیوی استفاده می شوند و عطری دلپذیر به آن ها می بخشند.

تأثیر فرهنگ های همسایه بر غذاهای مالدیو

موقعیت جغرافیایی مالدیو، آن را به چهارراهی از فرهنگ ها و تمدن ها تبدیل کرده است. در طول قرون متمادی، دریانوردان و بازرگانان از شبه قاره هند، سریلانکا و کشورهای عربی به این جزایر رفت وآمد داشته اند و همین تبادلات فرهنگی، تأثیر عمیقی بر آشپزی مالدیو گذاشته است.

تأثیر آشپزی هندی و سریلانکایی در استفاده فراوان از کاری، ادویه های تند و نان های مسطح مانند روشی (Roshi) کاملاً مشهود است. از سوی دیگر، نفوذ فرهنگ عربی را می توان در برخی از دسرها و شیرینی جات و همچنین در روش های پخت خاصی که بر پایه محصولات محلی و ادویه های خاص بنا شده اند، مشاهده کرد. این تلفیق ماهرانه از طعم ها و سنت ها، آشپزی مالدیو را به تجربه ای بی نظیر و چندوجهی تبدیل کرده است که در آن هر لقمه داستانی از گذشته و حال این جزایر را روایت می کند.

لیست خوشمزه ترین غذاهای مالدیو که نباید از دست بدهید!

در سفر به این مجمع الجزایر بهشتی، دنیایی از طعم های تازه و هیجان انگیز انتظار مسافران را می کشد. در ادامه با برخی از لذیذترین و محبوب ترین غذاهای مالدیو آشنا می شوید که هرکدام تجربه ای متفاوت و به یادماندنی را به ارمغان می آورند.

غذاهای اصلی و وعده های پرطرفدار

وعده های اصلی در مالدیو، به ویژه صبحانه و ناهار، با طعم های قوی و مواد اولیه تازه دریایی پر شده اند. این غذاها نشان دهنده قلب تپنده آشپزی مالدیوی هستند.

گارودیه (Garudhiya): سوپ ماهی سنتی مالدیو

گارودیه، سوپی ساده اما عمیقاً اصیل، یکی از نمادهای آشپزی مالدیو است. این سوپ از ماهی تازه (معمولاً ماهی تن)، آب و کمی نمک تهیه می شود. سادگی دستور پخت، اجازه می دهد طعم خالص و دریایی ماهی به بهترین شکل ممکن خودنمایی کند. آن را معمولاً با برنج سفید، تکه های لیمو، فلفل قرمز تند و پیاز خرد شده سرو می کنند. گارودیه تجربه ای است که شما را مستقیماً به قلب سنت های غذایی مردم محلی می برد.

ماشونی (Mas Huni): صبحانه محبوب مالدیوی ها

برای شروع یک روز جدید در مالدیو، هیچ چیز بهتر از یک بشقاب ماشونی نیست. این صبحانه محبوب از ماهی تن دودی و ریز خرد شده (که به آن «والهوما» می گویند)، نارگیل تازه رنده شده، پیاز خرد شده و آب لیموی تازه تشکیل شده است. تمام مواد با هم مخلوط می شوند تا طعمی ترش، شور و کمی تند ایجاد کنند. ماشونی را به طور سنتی با نان مسطح مالدیوی به نام روشی (Roshi) که شبیه نان لواش ماست، سرو می کنند و تجربه خوردن آن را بسیار لذت بخش می دانند.

کاری ماهی (Fish Curry): طعم تند و خاص دریا

در میان غذاهای مالدیو، کاری ماهی جایگاه ویژه ای دارد. این غذا با استفاده از انواع ماهی های محلی مانند ماهی تن، ماهی ریف یا هوور و با ترکیب دقیق ادویه های محلی تند و شیر نارگیل غنی تهیه می شود. هر لقمه از کاری ماهی، انفجاری از طعم های گرمسیری و دریایی است که با برنج سفید یا نان روشی سرو می شود و یک وعده غذایی کامل و رضایت بخش را به ارمغان می آورد.

ریهاکورو (Rihaakuru): خمیر ماهی غلیظ و سنتی

ریهاکورو یک خمیر غلیظ و تیره رنگ است که از پخت طولانی مدت و آرام ماهی تن در آب و نمک به دست می آید تا جایی که تمام آب آن تبخیر شده و عصاره ماهی به غلظت مورد نظر برسد. این خمیر ماهی، طعمی بسیار قوی و شور دارد و به عنوان یک دیپ (چاشنی) یا همراه اصلی با نان روشی و برنج خورده می شود. ریهاکورو برای مردم محلی، نه فقط یک غذا، بلکه نمادی از تاریخ و فرهنگ غذایی مالدیو است.

ریهاکورو، خمیر ماهی غلیظ و سنتی مالدیو، یکی از منحصربه فردترین طعم های این جزایر است که با پخت طولانی مدت ماهی تن به دست می آید و نمادی از آشپزی اصیل محلی محسوب می شود.

لابستر زنده مالدیوی (Maldivian Live Lobster): لوکس و لذیذ

برای آن دسته از گردشگران که به دنبال تجربه ای لوکس و بی نظیر هستند، لابستر زنده مالدیوی گزینه ای فوق العاده است. این لابسترها تازه از آب های زلال اقیانوس صید می شوند و به شیوه های مختلفی مانند گریل شده، بخارپز یا پخته شده در سس های متنوع، اغلب با طعم های تند و لیمویی، سرو می شوند. طعم شیرین و بافت لطیف گوشت لابستر، به همراه منظره بی نظیر دریا، تجربه ای فراموش نشدنی را رقم می زند.

کاری مرغ (Chicken Curry): انتخاب متفاوت در سرزمین ماهی

اگرچه ماهی عنصر اصلی آشپزی مالدیو است، اما کاری مرغ نیز در این کشور طرفداران خاص خود را دارد، به خصوص در مناسبت ها و جشن های خاص. این کاری با تکه های مرغ، شیر نارگیل و ترکیبی از ادویه های معطر مانند هل، دارچین، زیره و زردچوبه تهیه می شود. کاری مرغ مالدیوی طعمی گرم و دلپذیر دارد و معمولاً با برنج یا روشی سرو می شود.

ماسبایی (Masbaiy): برنج ماهی معطر و رنگین

ماسبایی یک غذای برنجی خوش عطر و طعم است که با ماهی (اغلب ماهی تن)، ادویه های زرد رنگ و گاهی سبزیجات تازه تهیه می شود. این غذا که ظاهری رنگین و جذاب دارد، به خصوص در پیک نیک ها و دورهمی های کنار ساحل محبوب است. طعم ماسبایی ترکیبی از شوری دریا، تندی ملایم ادویه ها و عطر دل انگیز برنج است که خاطره ای خوشمزه از مالدیو را به ارمغان می آورد.

کولهیماس (Kulhimas): ماهی تن تند و محبوب

کولهیماس یکی از غذاهای محبوب مردم مالدیو است که با ماهی تن باله زرد، ادویه های تند و کمی سس تهیه می شود. این غذا، که به دلیل طعم تند و قوی اش شناخته شده، اغلب به عنوان صبحانه یا یک وعده سبک تر سرو می شود. کولهیماس برای کسانی که به دنبال طعم های جسورانه و ماهی تازه هستند، یک انتخاب عالی محسوب می شود.

موگوریها (Muguriha): کاری دال ملایم

برای کسانی که به دنبال طعمی ملایم تر هستند یا گیاه خوار هستند، موگوریها گزینه ای عالی است. این کاری دال، نسخه ای محلی از کاری عدس است که با ادویه های کمتری تهیه می شود تا طعمی ملایم و آرامش بخش داشته باشد. موگوریها معمولاً با برنج سرو می شود و یک غذای مقوی و دلپذیر به شمار می رود.

ماسفن (Masfen): ماهی تن با شیر نارگیل تازه

ماسفن یکی از ساده ترین و در عین حال خوشمزه ترین غذاهای مالدیو است که به سرعت آماده می شود. این غذا از ماهی تن، شیر نارگیل تازه، پیاز، لیمو و فلفل قرمز تهیه می شود و نیازی به پخت طولانی ندارد. ماسفن طعمی تازه، کرمی و کمی تند دارد که با برنج سفید یا روشی میل می شود و حس خنکی و طراوت اقیانوس را به شما می دهد.

میان وعده ها و فینگر فودهای وسوسه انگیز (هدیکا – Hedika)

در مالدیو، میان وعده ها که به آن ها هدیکا می گویند، بخش جدایی ناپذیری از تجربه غذایی روزمره هستند. این خوراکی های کوچک و خوشمزه، از ماهی گرفته تا سبزیجات، برای چای عصرانه یا هر زمان که هوس یک طعم خاص می کنید، ایده آل هستند.

بیس کیمیا (Bis Keemiya): سمبوسه مالدیوی

بیس کیمیا شبیه به سمبوسه یا رول بهاره است و یک میان وعده بسیار محبوب در مالدیو محسوب می شود. این لقمه های خوشمزه از خمیری نازک و ترد تهیه می شوند که با ترکیبی از ماهی تن، تخم مرغ پخته خرد شده، پیاز و کلم پر شده و سپس سرخ می شوند تا طلایی و برشته شوند. بیس کیمیا با طعم های لذیذ و بافت ترد خود، یکی از بهترین انتخاب ها برای تجربه طعم اصیل مالدیو است.

بوشی ماشونی (Boshi Mashuni): سالاد گل موز عجیب و خوش طعم

یکی از هیجان انگیزترین و متفاوت ترین غذاهای مالدیو، بوشی ماشونی است. این سالاد خلاقانه از گل موز خرد شده و ترد، نارگیل تازه رنده شده، ادویه جاتی مانند برگ کاری، زردچوبه و زیره، به همراه آب لیمو و فلفل مالدیوی تهیه می شود. بوشی ماشونی با طعمی ترش، تند، تازه و بافتی ترد و کرانچی، تجربه ای کاملاً جدید از سالاد را به شما هدیه می دهد.

گولها (Gulha): توپک های ماهی تند

گولها توپک های خمیری کوچک و پرطرفداری هستند که با ماهی تن، پیاز، فلفل و نارگیل پر شده اند. این توپک ها معمولاً سرخ می شوند تا رویه ای ترد و مغزی نرم و تند داشته باشند. گولها میان وعده ای عالی برای همراهی با چای عصرانه یا یک نوشیدنی خنک است و طعم تند و دلپذیر آن، حس و حال اقیانوسی مالدیو را به شما منتقل می کند.

باجیه (Bajiya): میان وعده مثلثی تند

باجیه میان وعده ای مثلثی شکل است که شباهت زیادی به سمبوسه دارد و با ماهی دودی یا تن ماهی، پیاز و ادویه های تند پر می شود. این میان وعده ترد و پر از طعم، گزینه ای عالی برای یک عصرانه سبک یا میان وعده ای سریع است. باجیه با هر لقمه ای که برمی دارید، شما را به عمق طعم های مالدیوی می برد.

کاتلاس (Katlas): کتلت سیب زمینی و ماهی

کاتلاس، نسخه مالدیوی کتلت های محبوب، از ترکیبی تند و خوش طعم از سیب زمینی پوره شده و ماهی تن تهیه می شود. این مخلوط به شکل توپ یا بیضی درآمده و سپس سرخ می شود تا رویه ای طلایی و مغزی نرم و معطر داشته باشد. کاتلاس یک میان وعده رضایت بخش و مقوی است که می تواند به تنهایی یا همراه با سس های محلی سرو شود.

ماسروشی (Masroshi): نان پر شده با ماهی

ماسروشی یک نان مسطح و نازک (شبیه چاپاتی) است که با ترکیبی از ماهی تن دودی و نارگیل تازه رنده شده، همراه با ادویه های کاری پر می شود. این نان پس از پر شدن، روی تابه پخته می شود تا طعمی دودی و معطر به خود بگیرد. ماسروشی یک انتخاب عالی برای صبحانه یا میان وعده است و می تواند به تنهایی یا با یک فنجان چای سرو شود.

سیب زمینی شیرین سرخ شده (Fried Yams): ترد و دلچسب

سیب زمینی شیرین سرخ شده، با بافتی ترد و طعمی ملایم، یکی دیگر از میان وعده های محبوب در مالدیو است. این سیب زمینی ها پس از سرخ شدن، با سس های محلی که اغلب طعمی تند یا ترش و شیرین دارند، سرو می شوند. سادگی و دلپذیر بودن این میان وعده، آن را به گزینه ای عالی برای هر زمان از روز تبدیل کرده است.

دسرها و شیرینی جات بهشتی مالدیو

پس از غذاهای اصلی، نوبت به دسرها و شیرینی جات مالدیوی می رسد که اغلب با شیرینی نارگیل و عطر گلاب همراه هستند و تجربه ای شیرین و فراموش نشدنی را به ارمغان می آورند.

ساگو بوندیبای (Saagu Bondibai): پودینگ ساگو با عطر گلاب

ساگو بوندیبای یک دسر خامه ای و خوشبو است که با دانه ساگو، شیر نارگیل غلیظ و هل تهیه می شود. افزودن کمی گلاب، عطری دلنشین و آرامش بخش به این پودینگ می بخشد. این دسر معمولاً گرم سرو می شود و برای گیاه خواران نیز مناسب است و طعمی شیرین و ملایم را به پایان وعده غذایی شما می آورد.

آلووی بوکیبا (Aluvi Boakibaa): کیک کاساوا و نارگیل

آلووی بوکیبا یک کیک شیرین و لطیف است که از کاساوا (سیب زمینی ترش) و نارگیل تازه تهیه می شود. این کیک با بافتی نرم و مرطوب و طعمی شیرین و دلپذیر، یک دسر فوق العاده برای دوستداران شیرینی جات است. آلووی بوکیبا در میان مردم محلی بسیار محبوب است و اغلب در مناسبت های خاص سرو می شود.

جامون گلاب (Gulab Jamun): شیرینی محبوب هندی با طعم گلاب

جامون گلاب، دسری که اصالت هندی دارد اما به دلیل محبوبیت زیاد در منطقه، به سفره مالدیوی نیز راه یافته است. این شیرینی از توپک های کوچک شیری تهیه می شود که پس از سرخ شدن، در شربت گلاب غلیظ و معطر خیسانده می شوند. جامون گلاب با طعمی بسیار شیرین، بافتی اسفنجی و عطر دلنشین گلاب، پایانی عالی برای هر وعده غذایی است.

کولهی بوکیبا (Kulhi Boakibaa): کیک ماهی شور

علی رغم نام کیک، کولهی بوکیبا یک کیک ماهی شور است که با تن ماهی دودی، نارگیل، پیاز و برنج آسیاب شده تهیه می شود. این کیک طعمی غنی و شور دارد و برای کسانی که به دنبال تجربه های متفاوت هستند، بسیار جذاب خواهد بود. کولهی بوکیبا اغلب در مناسبت های خاص و به عنوان یک میان وعده نمکی سرو می شود.

کرم جهی بناس (Cream Jehi Banas): نان خامه ای شیرین

کرم جهی بناس، یک میان وعده شیرین و محبوب، به معنای واقعی کلمه نان خامه ای است. این نان های نرم و تازه با لایه ای از خامه شیرین که با پودر شکر و شیر تغلیظ شده طعم دار شده، پر می شوند. کرم جهی بناس یک انتخاب عالی برای چای عصرانه است و طعمی شیرین و آرامش بخش را به همراه دارد.

نوشیدنی های خاص مالدیو

در کنار غذاهای لذیذ، نوشیدنی های مالدیو نیز تجربه ای منحصر به فرد از طعم های گرمسیری را ارائه می دهند.

سای (Sai): چای مالدیوی

سای یا چای مالدیوی، نوشیدنی اصلی مردم این جزیره است. این چای سیاه غلیظ که اغلب با شیر و گاهی با ادویه هایی خاص مانند هل و زنجبیل تهیه می شود، به سبک انگلیسی سرو می گردد. سای نوشیدنی گرم و دلنشینی است که در هر زمان از روز و به خصوص همراه با میان وعده ها و شیرینی جات محلی، طعمی فراموش نشدنی را به ارمغان می آورد.

مالدیوین لیدی (Maldivian Lady): کوکتل میوه ای استوایی

مالدیوین لیدی یک کوکتل میوه ای استوایی و بسیار خنک است که با ترکیب میوه های تازه مانند پرتقال، آناناس، گرانادین و گاهی با افزودن رام سفید تهیه می شود. این نوشیدنی رنگارنگ و خوش طعم، برای خنک شدن در آب وهوای گرمسیری مالدیو ایده آل است. برای کسانی که از مصرف الکل پرهیز می کنند، می توان نسخه بدون الکل آن را نیز سفارش داد.

نکات مهم برای یک تجربه غذایی بی نقص در مالدیو

برای لذت بردن کامل از سفر شکم گردی خود در مالدیو، به نکات زیر توجه کنید تا تجربه ای دلنشین و بدون دغدغه داشته باشید.

حلال بودن و محدودیت های غذایی

مالدیو یک کشور مسلمان است، بنابراین تمامی غذاهای محلی به طور طبیعی حلال هستند. گوشت خوک و الکل در اماکن عمومی و جزایر محلی ممنوع است. با این حال، در ریزورت ها و کشتی های تفریحی، مصرف الکل مجاز است. برای گیاه خواران و وگان ها نیز گزینه های غذایی بسیار متنوعی وجود دارد که می توانند از طعم های تازه و سبزیجات محلی لذت ببرند.

آب آشامیدنی

آب لوله کشی در مالدیو از تصفیه آب دریا به دست می آید و اگرچه برای مصارف عمومی مانند حمام کردن مناسب است، توصیه می شود برای نوشیدن، همیشه از آب آشامیدنی پلمپ شده استفاده کنید. این کار به حفظ سلامت شما در طول سفر کمک می کند.

انعام و هزینه خدمات

در بسیاری از رستوران ها و کافه ها، ۱۰ درصد هزینه خدمات به صورت حساب اضافه می شود. بنابراین، پرداخت انعام اضافی اختیاری است و به میزان رضایت شما از خدمات بستگی دارد.

کجا غذا بخوریم؟ (رستوران های محلی و ریزورت ها)

تجربه غذایی در مالدیو می تواند بسیار متنوع باشد. در جزایر محلی مانند ماله و هولهوماله، می توانید کافه ها و رستوران های کوچک و محلی را پیدا کنید که غذاهای اصیل مالدیوی را با قیمت های مناسب تری سرو می کنند. این مکان ها فرصتی عالی برای تعامل با مردم محلی و چشیدن طعم های اصیل هستند. در مقابل، ریزورت های لوکس نیز رستوران های متنوعی دارند که علاوه بر غذاهای محلی، منوی بین المللی با کیفیت بالا را نیز ارائه می دهند، البته با قیمت های بالاتر. برای تجربه ای کامل، توصیه می شود ترکیبی از هر دو را امتحان کنید.

برای کشف طعم های اصیل و تجربه واقعی فرهنگ غذایی مالدیو، کافه ها و بازارهای محلی در ماله و هولهوماله را از دست ندهید؛ جایی که غذاها با عشق و قیمت های مناسب تر عرضه می شوند.

ارتباط با زبان

زبان رسمی مالدیو، دیوهی (Dhivehi) است، اما به دلیل حضور گسترده گردشگران، زبان انگلیسی به طور گسترده ای در مناطق توریستی، ریزورت ها و شهرهای اصلی مانند ماله رایج است. بنابراین، برای سفارش غذا و ارتباط با کارکنان رستوران ها معمولاً مشکلی نخواهید داشت. با این حال، یادگیری چند کلمه و عبارت ساده به زبان دیوهی می تواند تجربه شما را غنی تر کرده و ارتباط صمیمی تری با مردم محلی ایجاد کند.

سوالات متداول

چه غذایی در مالدیو معروف است؟

در مالدیو، غذاهای متعددی محبوب و معروف هستند که عمدتاً بر پایه ماهی و نارگیل استوارند. از معروف ترین آن ها می توان به گارودیه (سوپ ماهی)، ماشونی (صبحانه محبوب با ماهی تن و نارگیل)، کاری ماهی و ریهاکورو (خمیر ماهی غلیظ) اشاره کرد.

سبک غذایی مالدیو از چه کشورهایی الهام گرفته است؟

سبک غذایی مالدیو به شدت تحت تأثیر آشپزی کشورهای همسایه مانند هند و سریلانکا قرار گرفته است. همچنین، نفوذ فرهنگ آشپزی عربی نیز در برخی از غذاها و شیرینی جات مالدیوی دیده می شود. این تلفیق، طعم های تند و معطر شرقی را با تازگی و سادگی غذاهای دریایی مالدیو ترکیب کرده است.

هزینه غذا در مالدیو چقدر است؟

هزینه غذا در مالدیو می تواند بسیار متفاوت باشد. در رستوران های محلی و کافه های موجود در جزایر بومی مانند ماله یا هولهوماله، می توان با هزینه ای بین ۲ تا ۱۵ دلار یک وعده غذایی کامل و لذیذ را تجربه کرد. اما در رستوران های لوکس ریزورت ها، قیمت ها به طور قابل توجهی بالاتر بوده و ممکن است برای یک وعده غذا بین ۵۰ تا ۱۰۰ دلار یا بیشتر هزینه شود.

آیا در مالدیو غذاهای گیاهی هم پیدا می شود؟

بله، در مالدیو گزینه های غذایی بسیار خوبی برای گیاه خواران و وگان ها وجود دارد. با توجه به وفور سبزیجات و میوه های استوایی و همچنین تأثیر آشپزی هندی که سرشار از غذاهای گیاهی است، می توان به راحتی کاری های سبزیجات، سالادهای تازه مانند بوشی ماشونی، و دسرهایی مانند ساگو بوندیبای را پیدا کرد و از آن ها لذت برد.

آیا مصرف الکل در مالدیو مجاز است؟

مصرف الکل در مالدیو در اماکن عمومی و جزایر محلی برای مردم محلی و گردشگران ممنوع است. اما در ریزورت های خصوصی و کشتی های تفریحی، مصرف الکل مجاز بوده و بارها و رستوران های مخصوصی برای سرو نوشیدنی های الکلی وجود دارد. این محدودیت ها بخشی از قوانین اسلامی کشور است.

نتیجه گیری

سفر به مالدیو تنها به معنای غرق شدن در زیبایی های طبیعی و آرامش سواحل نیست، بلکه فرصتی بی نظیر برای کشف دنیایی از طعم ها و تجربه های غذایی منحصربه فرد است. از سوپ های ماهی اصیل و صبحانه های دریایی گرفته تا میان وعده های تند و دسرهای شیرین نارگیلی، هر لقمه ای در این جزایر داستان خود را دارد. آشپزی مالدیو، تلفیقی هنرمندانه از تازگی دریا، عطر ادویه های شرقی و شیرینی میوه های استوایی است که خاطره ای ماندگار از سفری به یادماندنی را در ذائقه شما ثبت خواهد کرد. توصیه می شود در این سفر، خود را به طعم های جدید بسپارید و از تنوع بی نظیر غذاهای مالدیو لذت ببرید.